甲醇作为炊事燃料要高度重视

2021年6月13日凌晨6：40，湖北十堰张湾区艳湖社区集贸市场发生燃气爆炸，截至14日晚，事故已造成25人死亡，搜救工作仍在继续。

为吸取事故教训，各地迅速开展安全检查整改工作。餐饮燃料在餐饮行业中的消费持续增长，在餐饮行业能源需求日益旺盛的情况下，控制能源成本成为了整个餐饮行业瞩目的焦点。整个餐饮行业对开发利用新型餐饮燃料都十分重视。以甲醇为原料生产的醇基燃料以其成本低，安全实用，燃烧性能好，与空气混合时有广泛的可燃范围，而且燃点高，燃烧速度快，不易挥发的特点成为理想的替代燃料。

目前醇基燃料已经通过了政府质检部门检测，并通过试点推广使用，其技术性能和安全指标符合国家标准，是一种理想的绿色环保能源。醇基燃料作为一种十分理想的可再生能源，安全环保，燃烧性能好，无毒无害，燃烧后的产物仅为二氧化碳和水，不会产生污染物质。更重要的是甲醇比燃气要安全，下面为燃气和醇基燃料燃烧爆炸试验场景对比。值得各级部门高度重视，推广安全的甲醇醇基燃料。

液化气燃烧爆炸试验场景

甲醇燃烧爆炸试验场景

甲醇醇基燃料在餐饮灶具上的应用情况